愛上巧克力 | 黑巧克力好處報你知

· 台灣巧克力,台灣可可

巧克力是我們生活中常見的零食,不論何時來上一口除了能補充體力還能讓心情好起來,把你的電力加到最滿,你以為巧克力帶給你的好處就只有這些嗎?今天就來介紹巧克力還有什麼樣的好處,讓你再次愛上巧克力!

愛上巧克力 | 黑巧克力好處報你知

可可對血糖代謝的影響

聖薩爾瓦多醫院的醫師格拉西(Grassi)等人證實藉由食用巧克力可促進胰島素運作,特別是要黑巧克力,黑巧克力當中的抗氧化成份可以有效地讓胰島素控制血糖,血糖含量自然會下降,可以改善肝酶和預防胰島素抵抗、代謝疾病的危險因素等問題。

可可對動脈僵硬的影響

研究人員發現,食用巧克力的攝入量與脈動波的波速有明顯的聯繫。研究結果顯示,適度攝入巧克力是有益心臟健康的,而較高的攝入量則會導致動脈健康參數的惡化。

可可對皮膚健康的影響

研究人員指出,可可補充劑對面部皺紋和彈性都有好處,可預防女性皮膚出現老化症狀。

可可的提高大腦認知能力效果

科學家發現,食用富含黃烷醇的可可飲料能促進大腦一些重要區域的血流速度達2—3個小時,黃烷醇是黑巧克力的一種主要成分。而大腦中一些特定區域的血流增加能幫助提高大腦能力,以及在短時間內使人變得更敏銳,並且能使認知能力得到短期的提高。

可可的減脂效果

你還認為吃巧克力會導致肥胖嗎?其實只要掌握了正確的飲食方式,適量攝入就不會長胖,甚至有減脂的效果。

可可的抗氧化效果

實驗表明,巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用,經常適量吃黑巧克力的老年人,壽命明顯比未食黑巧克力的長。

可可的有利心臟健康效果

可可豆中多酚的含量特別高,研究表明,多酚具有與阿司匹林相似的抗擊炎症作用,在一定濃度下可以降低血小板活化,轉移自由基在血管壁上的沉積,因而具有預防心血管疾病的功能。

可可的預防與緩解腹瀉效果

一項最新研究表明,黑巧克力中的可可粉含黃(tong)酮,可用於營養補充,並能幫助預防與緩解腹瀉。

可可的增強人體免疫效果

巧克力中的類黃(tong)酮物質具有調節免疫能力的作用,又可以提高人體免疫能力。

可可降低血液中的膽固醇水平的效果

研究表明,可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。

可可的牙齒保護效果

可可豆中的單寧可以減少牙菌斑的產生,並有助於預防齲齒,但要特別注意的是要選擇還糖量低的巧克力,而且也不能食用過量,不然不但沒有顧到牙齒反而造成反效果哦。

看完這篇文章是不是發現其實黑巧克力的好處多多呢~只要正確挑選巧克力,注意巧克力中的含糖量並且適量食用,不但能吃得開心還能吃得健康!

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