*丞羽莊園栽種的可可豆,進而發酵、烘培、碾碎,每個環節每個步驟親力親為,希望呈現給客戶的是品質優且口感佳! *可可有豐富的油質特性,包覆著四季、咖啡、紅茶,都可使該產品的口感更上一層!
我們採用自家種的可可樹,採收可可果實,經過發酵、曬豆、烘焙、脫殼、粗磨、精磨;層層把關,做成巧克力磚,最後再調溫,做成只溶您口,不溶於手的黑巧克力。