鳳梨酥外皮的部分，我們採用純手工製成的100%黑巧克力製作而成，附有獨特的可可風味和香氣，內餡再搭配南投在地的土鳳梨，增加酸甜果香味，搭配起來口感滑順不膩口，吃了一口接一口！
用棉花糖加上奇福餅乾、蔓越莓再加上自家純手工製成的100 %黑巧克力，研發出來的可可巧Q餅，搭配起來甜度適中，有可可的香氣、有蔓越莓的酸甜、還有棉花糖帶來的幸福感，吃起來一口一口接一口，愈吃愈刷嘴，適合全家大小品嚐。
【丞羽莊園·可可系列介紹】 丞羽莊園秉持(健康、養生、自然、永續)四大理念，所以栽種上採用自然農法、友善耕作，tree to bar,從採豆、剖豆、發酵、曬豆、烘焙可可豆、脫殼、挑豆、精磨、調溫巧克力，我們都親力親為。 109年，我們創立了(一口丁巧克力) （一口丁，每口珍貴似黃金）
*丞羽莊園栽種的可可豆，進而發酵、烘培、碾碎，每個環節每個步驟親力親為，希望呈現給客戶的是品質優且口感佳！ *可可有豐富的油質特性，包覆著四季、咖啡、紅茶，都可使該產品的口感更上一層！
我們採用自家種的可可樹，採收可可果實，經過發酵、曬豆、烘焙、脫殼、粗磨、精磨；層層把關，做成巧克力磚，最後再調溫，做成只溶您口，不溶於手的黑巧克力。